资深医生告诉你,告别孩子挑食有高招

孩子正处在生长发育的关键时期,营养均衡是重中之重,可不少孩子挑食的习惯却让父母手足无措。撅起小嘴,嘴角含泪,“妈妈,我不吃这个…”又让人不忍责备。那就不妨尝试一下纽约州曼哈西特北岸大学医院权威教授安杰罗.奥古斯塔给大家支的几招,慢慢告别孩子挑食的烦恼。

1.尽早开始给孩子吃营养的食物:

从怀孕开始,妈妈吃的食物味道会反应在羊水里,影响宝宝味觉喜好的发展。日后建立在这个偏好基础上,婴儿吃的东西延续到儿童时期的选择,孩子年纪越大越难改变。

2.保持耐心:

研究显示,孩子吃5~10次后,就会喜欢上新的食物,所以温和的坚持是关键。如果都给他们一样的东西,就不会发掘新食物的美好。

让尝试新食物成为日常生活的一部份。别吝啬于赞美孩子的好选择或好习惯,例如:“我喜欢你选了这个水果当点心”或“你学会选择健康的食物真是太棒了”。(特别提醒:不要夸他们吃了很多,可能会造成日后饮食过量。)

3.增加乐趣:

帮孩子把水果削皮切片,让他们自己摆成喜欢的图案。市面上也有把蔬菜切成锯齿状、螺旋状、花形或其他形状的工具。当孩子被这些有趣的东西吸引时,比较容易培养出好的饮食习惯,不会注意到自己吃的是健康食物。

4.让孩子动手:

即使小孩不大,让他们参与越多料理过程,以后对营养就越有概念。孩子喜欢吃自己挑选和制作的食物,邀他们到厨房,做他们的年纪可帮忙的事。一起去菜市场挑选晚餐的材料,或选择一种健康的食材,想想能煮成什么菜。如果他们不喜欢某种食物,就问他们觉得怎么做能变得更好吃。

5.随手可得的健康食物:

父母是掌控家中食物种类的人,别期待孩子或自己有坚强的意志力。如果家里没有薯片,孩子肚子饿,看到桌子上有一篮苹果,你就打赢这场健康点心战了。

6.不要强制禁止甜食或速食:

研究显示,不让小孩吃某些食物,只会增加他们对那些食物的欲望。告诉他们偶尔可以吃一顿。

尤其是对青少年,严格的饮食规定会造成反效果。这个年龄层孩子常常不在家,让父母更难掌控。所以,在家里培养好的饮食习惯显得更重要,在外面偶尔吃个速食没什么关系。等他们自己长大就知道了。

7..当一个好榜样:

孩子的价值观通常由外界同化而建立,如果想改善他们的健康饮食习惯,最好的方法是父母以身作则。“照我说的做就对了,别管我做什么。”这样的观念往往是行不通的。

父母本身的健康习惯,对孩子有深远的影响。举例来说,如果父母都不吃蔬菜,又告诫孩子要多吃,他们反而会吃得更少。健康吃、多运动、展现自己对健康生活方式的喜爱,让孩子向你看齐,才是最好的教育方式。

一些小建议:

蔬菜切成丝或丁加入到他们喜欢的食物中。

实验不同的口感和味道。胡萝卜可以削丝或切丁、煮熟或当嫩萝卜生吃。比如孩子不喜欢吃花椰菜,可以煮熟压成泥或做成浓汤。

和孩子一起打果昔,让他们挑水果,边做边调整,设计出他们喜欢的味道。

给孩子选择权,但仅限于挑选某些特定的蔬菜或水果。

用餐一开始,最饿的时候,让他们尝试新食物。

变化带给孩子惊喜。早餐可以变晚餐,或晚餐当早餐。挑食的孩子想吃的话会吃得比较多,新鲜感让饮食更有趣。

记得小孩的胃口比较小,除非体重过轻,别逼他们在不饿的时候吃东西。

原谅我这一生不羁放纵爱美食,你去征服世界,我来征服你的胃和心。以后会推出更多美食~各路可爱的吃货们喜欢可以关注哦!