宝宝多大可以吃盐,吃多少你知道吗?

人们常说“一盐调百味”。盐除了能调味以外,最重要的功能是调节人体内的水分与渗透压,维持酸碱平衡,保持水电解质的稳定状态。如果食盐摄入不足,人体的生理平衡紊乱,就会出现疲乏、头昏、恶心呕吐、甚至虚脱等症状,所以老人们常说“不吃盐没有力气。”

食盐的主要成分是氯化钠。宝宝作为特殊群体,他们的肾脏功能和消化系统虽然在逐步发育,但还不是很完善,对钠的代谢能力还比较低。如果摄入过量,宝宝没有能力将多余的钠代谢出去,就会加重肾脏负担,大大增加将来患上高血压、心脏病的几率,还会诱发唿吸道感染等等。

正因为如此,宝宝吃盐的问题值得关注。我本来以为妈妈们都知道宝宝1岁前的饮食里不用加盐,但是每周的朵妈辅食推送以后,还是会经常遇到妈妈们提问:“朵妈,我家宝宝九个月大,辅食里可以加盐吗?”“不放盐宝宝会不会营养不良?”……这让我很惊讶。

鉴于有这么多妈妈纠结这个问题,今天,就来专门聊聊宝宝的“盐值”问题。

一、宝宝能不能吃盐?吃多少?

世界卫生组织和《中国居民膳食指南》对不同年龄段宝宝的每日钠摄入量做了具体推荐,根据这个推荐量,按照1g钠=2.5克食盐的粗略换算公式(钠元素相对质量占比为39.3%,约40%),我对每个年龄段宝宝的食盐摄入量做了总结:

▲1000毫克=1克

PS:你知道一克盐究竟有多少吗?

▲据目测,薄薄铺满1元硬币的盐,约为1克

0-6个月

这个阶段的宝宝食物来源是母乳或配方奶粉,只要喝足量的奶,母乳或配方奶中的钠完全能够满足宝宝身体对于钠元素的需求。

▲以美素佳儿金装1段奶粉为例,根据包装上的哺喂建议,宝宝每日吃奶粉的量大约在60g-130g之间。

再根据该奶粉营养成分表的信息(每100克奶粉含175毫克钠),宝宝每天摄入的钠为0.11g-0.23g。对照上述这个月龄段的宝宝每天需要0.17g的钠,可见已经满足。

▲美素佳儿金装1段奶粉

6-12个月

宝宝六个月以后基本就可以尝试添加辅食了,这个时期的食盐需求量不到1克,而母乳、奶粉、米粉、果泥、蔬菜等各种辅食都含有钠,所以不必刻意给宝宝加盐。

▲美素佳儿金装2段奶粉

PS. 以美素佳儿金装2段奶粉为例,用上面的方法可以算出,宝宝每日摄入的钠大约为0.22g-0.28g。再加上辅食里含的钠,宝宝每日的食盐摄入量也可达标。

另外,这个时期是宝宝味觉发育的敏感期,妈妈们应该让宝宝多接触各种各样的食物,品尝食物天然的味道,而不是加盐或调料。

1-3岁

宝宝一岁以后,辅食在增加,奶量在减少,能从奶粉中获取的钠也逐渐减少。

▲美素佳儿金装3段奶粉

PS.以美素佳儿金装3段奶粉为例,用上面的方法可以得出宝宝每日摄入的钠大约为0.14g-0.21g。而每天身体所需的钠为0.7克,看来有一定差距。

但别忘了,米粉、婴儿粥、婴儿面条、果汁、蔬菜汁等食物中都有钠的存在,很轻松就能从食物中获得。一起来看看宝宝从辅食中克获得的钠(以亨氏食品为例):

再以超市里常见的儿童零食为例:

可见宝宝喝几口酸奶,吃几块饼干,一天的钠摄入量就达标了。

因此,这个阶段只要宝宝能够接受无盐食物,就不必额外加盐。考虑到大部分宝宝已经融入到家庭饮食当中,妈妈们应尽量减少菜肴里的加盐量。

二、警惕隐形盐

减少食盐的摄入量有效而简单的做法是控制“隐形盐”的摄入。

要注意,加工食品的钠含量相对比较高,例如:腌肉每50克大约含钠748毫克,零食如泡芙每50克大约含钠629毫克,火腿肠每50克大约含钠551毫克。

甜食也是隐形盐的重灾区。比如我随手在超市买了一包话梅,含钠量每50克高达4796毫克,要知道这种酸酸甜甜的蜜饯不仅宝宝喜爱,就连我自己也要时不时来一包。另外宝宝们最爱的奶油、奶酪含钠量都不低。妈妈们要当心哦,不要觉得口感甜甜的东西就不含盐。

家里常用的调料,如酱油、味精、豆豉、蚝油、鸡精、沙拉酱、花生酱里,统统都是隐形盐的居所。

看完上面的内容,妈妈们是不是已经心中有数了?

宝宝在三岁以前,能不加盐就不加盐,鸡精、味精这类调味品也不要放。

当宝宝对无盐或少盐食物产生抵触的时候,妈妈们可以选择用芝麻酱、番茄酱、虾皮(妈妈们可以自己在家里做哦,点击查看:《这3款神秘调味品,不加盐不加糖,让宝宝吃嘛嘛香!》)等来调和食物的色、香、味,用柠檬汁、酸橙汁来增加食物味道的层次。也可以给孩子的食物变变花样,比如笑脸饭团、彩虹馒头等,来提高孩子的食欲。

无论任何时候,盐总是最后的选择。清淡饮食,不仅对宝宝,对每个人一生的健康都是大有好处的。