吃盐过多导致8个月宝宝死亡,关于婴幼儿进食盐的那些知识点!

孩子出生以后直到选择辅食之前,或母乳或奶粉,不加盐这是所有家长都肯定的,也是育儿专家们都认同了的。今天探讨的话题是宝宝在可以进食辅食的时候是否能够加盐!以前小宝的文章就说明了,最好不加盐!但还是有的家长不相信,今天希望通过一个真实的故事警惕那些还相信”小孩子不吃盐就没力气”的家长们!

故事背景:宝宝吃盐致死,宝宝没力气真的是因为没吃盐吗?

烟台市民李女士总觉得自己8个月大的孩子手脚好像缺乏力气,在她与邻居聊起此事时,邻居阿姨说不能只给孩子吃白粥,要给宝宝吃盐才有力气。误信”吃盐长力气”的李女士开始往孩子的粥里加盐,却万万没想到亲手断送了8个月孩子的性命。

之所以发生这样让人痛心的事情,就是因为妈妈给宝宝的粥里加入了过量的盐。婴儿的五脏器官尚未发育完全,长期高盐饮食,还可能引发宝宝的肾脏、心脏功能受损。烟台毓璜顶医院普儿外科姜志娥主任医师建议,一岁以内的婴儿吃原味食物,不要额外添加调味品。奶类以及粥类食物中,已经含有足够的婴儿所需要的营养。

宝宝吃盐有严格要求,千万不可盲目听老人言

当了爸爸妈妈的家长经常会听到老人们说:不吃盐没力气、走路不稳。而这样的说法很多人又很笃信,盲目的添加食盐。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的指导,1岁以内婴儿不建议使用任何调味品,如果家里条件允许,家庭成员配合支持,在3岁以前都可以不添加食盐。

是否添加,首先看数据,数据是很好的能够显示对于食盐的使用规则。第一张表格是《中国居民膳食指南(2016)》中关于微量元素补充的参考标准!

《中国居民膳食指南(2016)》

我们从这个表格中看的出来,1岁以前每天盐(盐主要成分氯化钠化学式:NaCl,用盐就是补充钠)最高也不超过1000mg=1g。

其次我们再看主要婴幼儿进食食物中钠的含量,这样就可以很好的明白为什么要求不用食盐了。

图为孩子常见辅食中钠的含量,我们能很好的计算出,每次进食的食物中即使不放盐也能满足钠吸收的要求。

其次宝宝这个时候的肾功能还没有发育完全,盐里的钠离子超标会给孩子带来额外的负担,轻则脱水,重则可能导致死亡,而长期高盐饮食增加心血管疾病的风险。

所以综上所述,一岁以前的宝宝不加盐!

给宝宝最天然的滋味,才是对孩子最美好的照顾

虽然开始的故事是一个个案,但是每一个孩子之于一个家庭的重要性不言而喻,我们并不希望因为自己的缺乏常识,有这样的事情发生。并且有些不良反应并不是立刻呈现的,比如吃了某种不合适的东西,可能会是数月,甚至数年后才会看到。

为了帮助孩子今后一生的口味形成和饮食习惯打下良好的基础,因此应该注意孩子饮食结构的调整,对于调味品的味道,还是不要急于品尝,食盐也属于调味品。其次明白食盐加多了的危害,才能更好的处理!

危害1:食盐的成分是氯化钠,它能调节人体内电解质平衡。但是,过度吃盐对健康不利,尤其是婴幼儿。

危害2:宝宝的肾脏功能还未发育完全,而食盐是在肾脏代谢的,吃盐过多会加重肾脏负担。

危害3:吃盐过多会引起血液渗透压升高,为了维持正常的渗透压,人体会进行自动调节,扩充血容量,这样无形中增加了宝宝的心脏负担。

危害4:盐多还能抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖、唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶数量减少。溶菌酶有抗菌、抗病毒和消炎的作用,溶菌酶减少会削弱宝宝的抗病能力。

危害5:高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上唿吸道的正常菌群,造成菌群失调,导致疾病。

危害6:宝宝的味蕾感觉很敏锐,如果食物太咸,宝宝会养成爱吃咸味的习惯,而且不容易纠正,使味觉发育受到严重影响。口重的习惯可能伴随宝宝一生,让他长大后成为高血压族的一员。

如何控制宝宝吃盐量,这个是重点

1岁以下的宝宝:食物里面不需要额外加盐,天然的食物里存在的盐份已经完全能满足宝宝身体的需要。

1-3岁的宝宝:食物里可以加入少量的盐,每天不能超过1克。但是小宝还是依旧建议少加盐,最好两道三天累计1克盐。

不用成人的口味作标尺。宝宝的食物要单独做,不要让他过早地和家人吃相同的饭菜。宝宝对食盐的敏感度远超成人,不能用成人的标准衡量食物的味道,否则对宝宝来说盐就太多了。

妈妈们应该注意那些宝宝爱吃的含盐的零食,薯片和膨化食品对宝宝的健康几乎没有什么好处,主要是靠食盐和味精调味吸引宝宝,多吃不但对健康不利,而且会养成宝宝喜食高盐食物的习惯。

巧妙利用食物本身的味道。虾皮比较咸,可以压碎放在宝宝的蛋羹、粥或汤里代替食盐,既增加了咸鲜味,又不会吃盐过量,这比在食物中加盐、加味精健康得多。

这些也不适合添加在宝宝粥里

食用碱

有些人为了缩短煮粥时间,在粥中放入一定量的食用碱,这样煮出来的粥又黏又烂,比较适口。殊不知这样煮出的粥营养素损失是很大的。做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素,其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。长此以往,就会导致维生素的缺乏。

所以,煮米粥时不要放碱,可以通过添加些糯米、燕麦等,既可增加粥的黏稠度,而且还不会破坏其中的营养物质,可谓是一举两得。

冰镇食品

冰粥是很受孩子们欢迎的食物,甜甜的味道,冰凉的口感,但是无论是在粥里加冰镇食品或者直接将粥冰镇,长期都是不利于健康的。

同时它也不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子,冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。

鸡蛋

鸡蛋为什么不适合加入粥里?这是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥,这样做其实并不好。

因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的,直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮,最好等水开之后再放入。

不给宝宝吃盐,这并不是虐待,而是对他最细致的关爱。老人或者新手父母其实都是为了孩子好,只是被旧有的观念固化了。当你了解到孩子需要的钠摄入已经足够的时候,是否还会一定强求再给他加盐呢?