孕期必吃食物清单:8款孕妇补铁食物(含3食谱)

怀孕以后,80%的孕妇都会出现不同程度的贫血症状,孕期里需要抽取血液来进行化验检查,一般来讲整个孕期可能会抽三次左右的血,以止来检验孕妇是否贫血,是否白细胞下降,是否有血液疾病等等。

补铁食物

若是孕妇贫血的话,想必会对胎儿宝宝的生长发育造成一定的影响,严重贫血时可能会危及到胎儿的安危。所以,孕期的准妈妈对补铁、补血的功课一定要做好。比如:孕妇补铁的食物有哪些?孕妇补铁可以怎样补,除了通过日常中的饮食来补血以外,还可以有其它的方式吗?孕妇贫血不是小事情,准妈妈们一定要放在心上哦。

孕妇补铁的食物有哪些?

1、黄花菜:含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维生素A、B1、C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保健食品。

黄花菜

2、黑米:黑米具有健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:「药米」、「长寿米」。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称「月米」、「补血米」等。

黑米

3、瘦肉、猪肝:瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血。

瘦肉

4、南瓜:被清代名医陈修园赞誉为「补血之妙品」的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需胺基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。

南瓜

5、萝卜干:维生素B、铁质含量很高,是高级养生食物,既咸且爽,吃起来别有一种风味。

萝卜干

6、葡萄:葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和胺基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也是不错的!

葡萄

7、胡萝卜:红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

胡萝卜

8、菠菜:是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。但吃的时候一定要氽一下。菠菜中含有丰富的叶酸,准妈妈补充有利于胎宝宝的健康。

菠菜

孕妇补铁食谱推荐:

胡萝卜牛腩饭

材料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

制作方法:

1、胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。将牛肉洗净,切块,焯水。

2、倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

3、饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。

补铁猪肝菜

材料:猪肝100克,油菜250克,生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法:

1、把猪肝洗净切片,放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。

2、把油菜洗净切成两段。

3、把锅置旺火上,加油烧热,放入猪肝爆炒后捞起,再锅里放入少许的油,放入油菜炒至6成熟,加入猪肝一起爆炒,把剩余的酱油和料酒一起倒入,加适量的盐和鸡精调味即可。

菠菜鱼肉卷

材料:菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱

制作方法

1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;冬笋切丁备用;微冻后的草鱼片成薄片备用;菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;

2、用鱼片将整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,捞出滚上面包糠;油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘;

3、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上,撒白芝麻即可。

孕期里的产检时间一定要记好,通常在怀孕三个之前,都会在医生的建议下建立入册,建册以后医生会制定专属的个人产检时间,准妈妈们最好按照上面的时间进行产检,不要小看孕期产检的事情,像四维彩超,糖尿病筛查,爱滋病筛查,血糖测试,胎心监护——这些比较重要的检查是不能被错过的,一定不要因为忙,或者不方便,或者省钱来做借口哦。