吃喝拉撒中蕴含的早教(三)

吃喝拉撒中蕴含的早教

一位教育家曾经说过「生活即教育」,生活的第一层含义就是「吃喝拉撒」,当一个婴儿来到这个世界,生命中就带着

「吃喝拉撒」的本能,而教育的职能之一是教导孩子学会管理好自己的「吃喝拉撒」,在学会管理好自己的本能过程中,建构起人格素养中的自主、自立、自尊、自信、自律。如果把一个人的人格比喻为一栋建筑,这些要素就是人格建筑的基础和樑柱。建构健康的人格要从婴儿开始,那么,从吃喝拉撒中建构孩子的人格基础,对于婴幼儿来说,这是早期教育的第一个层面,而这个层面的早教不需要我们带孩子到早教机构,只需要我们懂得如何去做,在家里就可以完成。

养育一个好胃口的孩子

为孩子准备他喜欢的食物

孩子爱吃什么,我们就满足他,这是对孩子自主、自尊的培养

因为我要上班的原因,根儿母乳餵养到9个月,离乳后,根儿吃牛奶,由此,他爱上了牛奶。当时,我们每天要定十瓶牛奶才够根儿喝,每个月还要配奶粉、黄豆粉等,把这些加入牛奶中一起。直到3岁上幼儿园,根儿的主要食谱都是:牛奶、面包、水果等,而不是中国人常吃的米饭、肉和蔬菜。那个时候,无论蔬菜切得多细,他都无法下咽,所以,他不吃蔬菜,只吃水果。我们顺应着他的食物方式,尽力满足他的饮食和味觉需要,从来不将他的饮食方式需要看成是一个问题,更不将「偏食」的帽子扣到他头上,由此,我们从容淡定地看待他与其他孩子的不同。

上幼儿园后,他开始自然地适应幼儿园的饭菜,他去幼儿园的第一天,老师没有向我们反映他吃饭的问题,在群体生活中,根儿很快就让自己适应了,用幼儿园的饭菜及时地填饱自己饥饿的肚子,这是人类生存的本能,幼年的孩子也具备的这个本能,在了无痕迹中,根儿的饮食方式转变了。

根儿饮食习惯经过幼儿园的饭菜打磨后,不再以牛奶面包为主,开始吃米饭和肉菜,只要他喜欢吃什么菜,我就尽力做好,让他吃得开心。记得他6岁时,特别喜欢吃糖醋排骨,我不会做,就买上排骨到一个同事家,他的糖醋排骨做得很好,让他教我如何做,然后结合根儿的情况,我加了一道用高压锅的工序,这样做出来的糖醋排骨酥软香脆,根儿能够嚼得烂,这道菜他喜欢吃了很多年。在家里,每天我们都会讨论「明天吃什么?」根儿只要提出要吃什么菜,我都会尽力做到,这样的方式让根儿每天都会有好的食慾,能够吃到自己想吃的菜,愉快地享受生活。

孟爸有时候会说我「太惯」根儿,根据孟爸的理论:「孩子不愿意吃苦瓜,但苦瓜清热解毒,就应该要求他吃!强迫他吃!」每次听到这番话我都生气,问孟爸:「你不喜欢吃的东西,别人强迫你吃,你是什么感觉嘛?吃本身是一种身心的享受,为什么一定要让自己在吃饭的时候被强迫,被难受呢?我们现在是吃饭,不是吃药!」只有父母懂得尊重孩子的需要,孩子才会学会尊重他人的需要。回想起我小的时候,我不吃韭菜,每次家里包饺子,妈妈都会为我包净肉饺子,不加韭菜;我不吃白菜的干,只吃菜叶,妈妈从来不强迫吃下我不喜欢的东西,让我感觉到妈妈对我的尊重和爱。孟爸错误地认为强迫孩子吃下有营养但不喜欢的东西,是他对根儿的爱,但是,当孩子被强迫的时候,孩子只会感觉到屈辱,感觉到没有尊严,感觉不到爱。父母发出的爱的信息,孩子接收到的是屈辱和不被尊重,孩子没有接收到的爱,就不是爱,而是一种控制。

孩子喜欢吃糖醋排骨的时候,孟爸常常念叨:「儿子啊,你为什么不喜欢牛肉羊肉呢?牛羊肉有很多营养啊,吃了会长得健康又壮实啊!」唉!孟爸总是不让人好好享受当下。过了几年,根儿突然不吃猪肉了,对牛羊肉特别喜欢,主食都变成了牛肉,这是孟爸做梦都没有想到的。现在我们才明白:我们的味觉随着年龄的变化在改变,我们小时候都不喜欢吃苦瓜,现在我们喜欢吃了;小时候不喜欢吃折耳根,现在喜欢吃了,好多小时候不喜欢吃的菜,现在突然非常喜欢了,所以,我们不必纠结孩子现在吃的是什么,只要他喜欢吃,就说明他的身体需要这样的食物(当然,这里所说的食物不包括垃圾食品),我们就满足他,不喜欢吃的,我们就不要强迫他吃,做到这一点,就是对孩子自主、自尊的培养。到后来,对于一些有营养、有益处的食品,我们加以慢慢地引导,不能够强制。

关于「如何管理根儿的零食」「孩子为什么不吃饭」等相关内容,我在《爱的误区》中有详细讲解,如果需要,读者可以参考。

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